Vælg buffet når det godt må være lidt uformelt.
Buffet:
Det kolde:
- Røget nordisk laks på hjerteblade med mild peberrodscreme, æble og dild.
- Håndpillede rejer vendt i lime og ingefær, sprøde asparges og hjemmerørt chiliedressing.
- Tomatsalat med Mozzarella, oliven og kraftig Basilikumpesto.
- Unghanebryst på sprød salat med hjemmerørt hvidløgsdressing og friske krydderurter.
Det varme:
- Helstegt Jersey tyndsteg på ovnbagt rødløg og timian
- Små ovnbagte kartofler med krydderurter, kold bearnaise med frisk esdragon.
Dessert:
- Blødende chokoladekage med drys af Daim og hindbær-vanilleskum.
Brød
Pris pr. kuvert 295,00 kr. mindre end 20 pers. + 20 %
Sødt til kaffen
- Chokoladesnitte med trøffelcreme
- Små mazariner med chokolade
- Nøddemums med moccacreme
Pris pr. stk. 20,00 kr. inkl. Moms
Natmad
- Frikadeller med kartoffelsalat
- Mad tærter efter jeres ønske og spød salat
- Kold kartoffelsuppe med bacon og purløg
- Mulligatawnysuppe med kylling og ris
- Pris pr. person 75,00 kr.
Transport 250,00 kr i hele Storkøbenhavn.
Kokkeløn 450,00 kr. i timen inkl. moms pr. påbegyndt time hos jer.
Prisen er ved minimum 20 kuverter.
Alle priser er inkl. moms
Mindre end 20 personer + 20%
Vi oplyser gerne om allegener
Buffeten leveres på fade og i skåle, klar til at sætte på bordet.
De sørger selv for aflevering af de rengjorte fade den efterfølgende dag eller efter aftale.
Betaling: Kontant ved levering eller 4 dage før på netbank.
Annulleringsbetingelser for arrangementer ugen før 1000,00 kr.
Afbestilling 2 dage før faktures 75 % af totalsummen.
Afbestilling helt eller delvist på dagen faktures 100% af arrangementet.
|
